A.W. Olomoucké tvarůžky vstupují do roku 2026 s výjimečným jubileem. Připomínají si 150 let od zahájení výroby v Lošticích, kde se vyrábějí nepřetržitě od roku 1876. „A.W. Olomoucké tvarůžky stojí na tradici, nezaměnitelné chuti a poctivé výrobě z kvalitních surovin. Výročí nevnímáme jen jako ohlédnutí za bohatou historií, ale jako příležitost ukázat, že tradiční výrobek úspěšně dozrává do dalších 150 let,“ říká Michal Pavelka, generální ředitel společnosti A.W., výrobce Olomouckých tvarůžků.
Oslavy 150 let unikátního českého sýra nabídnou řadu akcí, do nichž se bude moci zapojit široká veřejnost. Jednou z hlavních událostí bude Olomoucký tvarůžkový festival, který dlouhodobě patří k nejnavštěvovanějším gastronomickým událostem nejen v regionu. Tvarůžkové slavnosti proběhnou 18.–19. dubna 2026 na Horním a Dolním náměstí v Olomouci.
Výroční rozměr dostane také Den otevřených dveří Muzea Olomouckých tvarůžků v Lošticích, který 27. června přiblíží historii výroby a příběh Aloise Wesselse, po kterém nese rodinná firma A.W. jméno. Závěr výročního roku se symbolicky vrátí do Loštic, tam, kde se příběh tvarůžků píše už 150 let. Oslavy vyvrcholí v září 2026 během Loštických dožínek.
„Chceme, aby se lidé mohli do oslav zapojit osobně. Ať už návštěvou festivalu, muzea nebo regionálních akcí. Vše si budeme připomínat také na našich sociálních sítích a v podnikových prodejnách. Výročí je skvělou příležitostí poděkovat všem zaměstnancům, partnerům a zákazníkům, kteří jsou nedílnou součástí vyzrálého tvarůžkového příběhu,“ doplňuje Leoš Kalandra, vedoucí obchodu a marketingu společnosti A.W., výrobce Olomouckých tvarůžků.
A.W. Olomoucké tvarůžky jsou původním českým sýrem s vyváženými nutričními hodnotami a od roku 2010 nesou chráněné zeměpisné označení. Vyrábějí se z netučného kyselého tvarohu, bez použití syřidel, barviv či aromat.
O společnosti A.W. spol. s r.o.
Výroba A.W. Olomouckých tvarůžků na Hané je doložena již na přelomu 15. a 16. století. Od roku 1876 se A.W. Olomoucké tvarůžky vyrábí v Lošticích. Manufakturní výrobu založil Josef Wessels s manželkou. Název současné společnosti A.W. spol. s r.o. získala firma podle Aloise Wesselse (syna zakladatelů) v roce 1897 a do roku 1914 se stala největším výrobcem tvarůžků. V roce 1930 byla realizována velká přestavba a rozšíření tvarůžkárny na moderní výrobnu pod vedením Karla Pivného (zeť Aloise Wesselse).
V roce 1991 byla tvarůžkárna v restituci vrácena potomkům původních majitelů. K zásadní obměně technologického zařízení ve výrobě došlo v roce 1997. Evropská komise udělila v roce 2010 Olomouckým tvarůžkům chráněné zeměpisné označení. V roce 2014 bylo otevřeno nové Muzeum Olomouckých tvarůžků v Lošticích jako jediné muzeum svého typu v České republice.
V současné době společnost A.W. spol. s r.o. zaměstnává okolo 180 lidí, každoročně vyrobí přibližně 2 200 tun tvarůžků ve více než třiceti tvarových, chuťových a hmotnostních variantách a provozuje čtyři podnikové prodejny v Lošticích, Olomouci, Brně a Ostravě.
A.W. Olomoucké tvarůžky se vyrábějí z netučného kyselého tvarohu a jsou charakteristické nezaměnitelnou chutí a typickou vůni. Při jejich výrobě se nepoužívají žádná syřidla, barviva, aromata ani stabilizátory, jsou vhodné i pro bezlepkovou dietu. Obsahují plnohodnotné bílkoviny, vápník a díky malému obsahu tuku mají nízkou energetickou hodnotu. A.W. Olomoucké tvarůžky jsou původním českým sýrem a jsou řazeny mezi zrající stolní sýry.
