Kniha obsahuje:
- 90 do detailů popsaných receptů
- návodné fotky a ilustrace
- úvodní kapitolu s tipy, jak se v kuchyni neztratit, nezranit a jak si vaření (a dokonce i úklid) užít
- vegetariánské varianty k téměř každému receptu s masem
- kapitoly:
1. Co, jak a proč
2. Polévky, krémy a vývary
3. Těstoviny, noky, rýže a čočka
4. Maso a ryby
5. Street food – fast food
6. Saláty
7. Pomazánky a dipy
8. Snídaně, svačiny, smoothie
9. Muffiny, koláče, dezerty
10. Přílohy
Z úvodu knihy:
Milý Danieli,
tuto knihu jsem ti napsala pro radost. Pro radost, kterou máš,
když se ti daří a ty vidíš, že věci dávají smysl. Ale i pro radost, kterou
zažíváš společně s úlevným pochopením, že žádná frustrace netrvá
věčně a po každé noci vyjde slunce, byť to zní jako otřepané klišé.
A konečně a především pro trvalou radost z vaření, bez níž by
žádné dobré jídlo nikdy nevzniklo.
Napsala jsem ti ji nikoliv proto, že by sis bez ní sám neuvařil,
ale proto, aby ti byla pohotovou nápovědou ve chvílích, kdy si nevíš
rady, laskavou oporou a snad i zdrojem inspirace. Chtěla bych,
aby se ti stala pružným odrazovým můstkem, který ti pomůže
vystoupat tam, kam míříš, tedy alespoň v kulinářské oblasti tvého
života. Aby ti byla jakousi maminčinou náručí v knižní podobě.
tvoje máma Veronika
Začít můžou synové i dcery zvolna, třeba pomazánkami nebo saláty, a jakmile se trochu osmělí, nic jim nebrání pustit se do polévek a něčeho sladkého. Než se nadějí, zjistí, že hravě zvládnou italskou pastu i babiččino kuře na paprice. Zanedlouho nad zapečenými tousty ohrnou nos, protože v kapitole street food-fast food najdou docela jiné poklady. A jednoho dne možná všechny překvapí tím, že si začnou sami a dobrovolně chystat vydatné snídaně i svačiny!
Obchodní informace: vydává nakladatelství Smart Press, https://smartpress.cz/obchod/kucharka-pro-meho-syna/
Autorka již dříve vydala Kuchařku pro mého muže, které se prodalo již přes 17 000 ks a která je stále v prodeji.